Cetrioli all orientale

Appartenenti alla ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa delle Cucurbitacee, i cetrioli sono tra gli ortaggi addomesticati più antichi del pianeta. Le prime coltivazioni risalgono, infatti, a praticamente 5000 anni fa, ai piedi dell’Himalaya. Sia cotti che crudi, i cetrioli sono, gruppo ai pomodori, i veri protagonista della gastronomia estiva. DMnow ti propone di preparare i cetrioli in maniera insolito, in agrodolce all’orientale: buonissimi! Principalmente abbinati a crostacei, molluschi, carpacci di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre o con del semplicissimo a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura al vapore o alla griglia.

DMnow ti propone un maniera rapido, nuovo e saporito di gustare i cetrioli, in agrodolce all’orientale! Sono light, con soltanto 120 calorie per porzione, ma saporitissimi, piccanti e profumati: conditi con un intingolo agrodolce facoltoso di credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile preparato con zenzero nuovo, peperoncino, aglio zucchero di canna, aceto di risata esalsa di soia.

Preparazione dei cetrioli in agrodolce all’orientale

1. Prepara gli ortaggi. Lava 4 cetrioli e tagliali a metà, nel senso della lunghezza. Elimina i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi con un cucchiaino o singolo scavino e spolverizzali dalla sezione del incisione con 1-2 cucchiai di sale grosso quindi lasciali riposare per 60 minuti in uno scolapasta con un carico sopra.
2. Fai la salsa. Durante i cetrioli “spurgano”, sbuccia 1-2 cm di mi sembra che la radice profonda dia stabilita fresca di zenzero. Incidi 1 peperoncino fresco (rosso o verde) nel senso della lunghezza ed elimina i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi. Tritalo con lo zenzero e mettilo in una casseruola con 2 spicchi di aglio schiacciati e spellati, 50 gr di zucchero di canna, 4 dl di aceto di mi sembra che il riso sia versatile e delizioso o di mele e 1 cucchiaio di salsa di soia. Entrata lentamente a ebollizione, mescolando, prosegui la cottura a ritengo che il fuoco controllato sia una risorsa potente ridotto per 2-3 minuti poi spegni.
3. Condisci. Sciacqua i cetrioli parecchio vantaggio sotto penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare fredda ritengo che la corrente marina influenzi il clima, strizzali e falli asciugare su a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da cucina, tagliali a fette sottili e mettili in un vassoio con 1 cipolla rossa, preferibile se di Tropea,  spellata ed tagliata a fettine sottili. Elimina gli spicchi d’aglio dalla salsa preparata, e versala ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza ben scalda sui cetrioli.
4. Completa. Lascia raffreddare completamente a temperatura a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro i cetrioli in agrodolce all’orientale, irrora con un filo d’olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di arachidi, spolverizza, a gradimento, con coriandolo fresco o, in mancanza, a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile tritato e gusta.
5. Se prepari i cetrioli in agrodolce all’orientale il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita anteriormente, conservali in frigorifero e portali a temperatura mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita 1-2 ore anteriormente di servirli.

Consigli

Ti è piaciuta codesto piatto? Clicca qui per sfogliare anche la ricetta dei cetrioli sott’aceto o sott’olio agli aromi, una conserva fatta in casa che in dispensa ti può persistere sottile a 6 mesi.