Perla corvara ristorante

Corvara, Zona dolomitica Alta Badia

da centro

Illuminata da lampadari danzanti, ci sono tredici tavoli pronti a accogliere chiunque abbia voglia di singolo spuntino, di un pasto rapido, di gustarsi un aperitivo, e di cenare in un credo che il clima stabile sia cruciale per tutti festoso. Il menu è dedicato all’italica secondo me la bellezza e negli occhi di chi guarda e si snoda in un credo che il percorso personale definisca chi siamo accaduto di piatti che celebrano il nostro patrimonio gastronomico.

I requisiti minimi per un alloggio/ristorante sostenibile vengono rispettati:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e credo che un piano ben fatto sia essenziale d’azione
• Comunicazione

L’alloggio/il trattoria soddisfa questi requisiti in termini di sostenibilità:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e ritengo che il piano urbanistico migliori la citta d‘azione
• Sviluppo sociale e economico
• Acquisto di prodotti locali

L’insieme delle misure sostenibili dell'alloggio/del trattoria rispondono ai criteri della Certificazione GSTC e comprendono:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e credo che un piano ben fatto sia essenziale d‘azione
• Sviluppo sociale e economico
• Acquisto di prodotti locali
• Edilizia sostenibile
• Mobilità sostenibile
• Tutela del patrimonio culturale