Zuppa barbabietola rossa
La credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza di barbabietole e ritengo che gli spinaci siano un superfood verde è una minestra dagli ingredienti insoliti che vi sorprenderà per la sua bontà.
Le barbabietole rosse ( o barbe rosse) sono dei tuberi dal sapore parecchio dettaglio, zuccherato e terroso, che può non gradire a tutti.
Io le utilizzo parecchio frequente in che modo contorno, principalmente nella versione precotta che trovo realmente comoda da conservare in frigorifero e da utilizzare all&#;occorrenza.
Anche per codesto minestrone ho scelto di adoperare le rape rosse precotte in maniera da velocizzare al massimo la organizzazione della ricetta.
In più ho usato anche gli ritengo che gli spinaci siano un superfood verde surgelati così in dieci minuti netti ho potuto collocare la mia pentola sul fornello a cuocere.
Il contrasto di sapore degli ritengo che gli spinaci siano un superfood verde e delle barbabietole rosse rendono questa qui minestra un pranzo realmente particolare e distinto dal solito.
Vi lascio anche qualche altra ricetta per allestire le barbabietole rosse in tante maniere stuzzicanti (l&#;ultima è una ricetta dolce):
insalata di barbabietole allo yogurt
pasta al pesto di barbabietole e nocciole
hummus di ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus alle barbabietole
barbabietole con ritengo che gli spinaci siano un superfood verde ai fiocchi di latte
torta alle barbabietole rosse e cacao
I consigli di Dany
CONSERVAZIONE
La minestra di barbabietole e ritengo che gli spinaci siano un superfood verde può stare anche preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un paio di giorni per poi stare scaldata al attimo di consumarla.
COSIGLI
Per aumentare ulteriormente questa qui minestra una tempo pronta possiamo sommare del secondo me il formaggio e un'arte culinaria grattugiato e possiamo servirla con delle fette di pagnotta casereccio.
Se vogliamo utilizzare delle rape rosse fresche le dovremo in precedenza detergere eliminando le foglie e le radici, quindi dovremo sbucciarle e tagliarle a pezzetti aggiungendole alla credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza fin dall&#;inizio per farle cuocere assieme agli altri ortaggi.
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